PASSEGGIANDO per le stradine del centro di Arezzo, vi capiterà di passare da Via de’ Redi e di imbattervi in un locale dal nome particolare,
Enogastrobiciteca Tuscanative. Se incuriositi deciderete di entrare, vi ritroverete all’interno di uno spazio in cui la modernità fa da contrappunto alla tradizione, creando un ambiente ricercato, ma accogliente e familiare, un locale dall’identità intima e ben definita, che rispecchia in pieno le idee e la personalità di Marco ed Enrico, i due giovani proprietari che lo hanno pensato e costruito a loro immagine e somiglianza. Alla vostra sinistra, lampade moderne scendono dal soffitto illuminando le prelibatezze selezionate tra le eccellenze del nostro territorio toscano, come carne, insaccati e molto altro ancora, tutte ospitate all’interno di un grande bancone in cui una superficie scura e levigata gioca col gusto retrò delle assi di legno grezzo. Alla vostra destra, adagiate su mensole artigianali, anch’esse ricavate da vecchie assi di legno, troverete una grande quantità di bottiglie di vino, selezionate dopo un’appassionata ricerca sul territorio, e non solo. Una serie di tavolini rustici, ognuno diverso dall’altro, vi riporterà alla mente i pranzi e le cene a casa dei nonni, quando la famiglia si riuniva per passare assieme la domenica e le feste. La musica live che a mercoledì alterni viene suonata in questo spazio, potrà ricondurvi al presente, facendovi risvegliare di fronte a una parete di vetro, moderno separé, che divide la stanza principale del locale da un altro spazio, alle cui pareti fanno mostra di sé belle biciclette d’epoca